Нут с приготовленным шпинатом в томатно-кокосовом соусе

Карри с нутом и шпинатом

Name: Карри с нутом и шпинатом
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Нут (консервированный, без жидкости) — 300 г; Шпинат — 120 г; Кокосовое молоко — 250 мл; Помидоры — 200 г; Лук — 80 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка — 1 ч. л.; Зира — 0,5 ч. л.; Растительное масло — 1 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.

Кремовое карри с мягким нутом — немного необычно, очень осуществимо.

25 минПросто2 порции

Порции2

Готовить

Шаг за шагом

Как приготовить

Консервированный нут промойте. Лук и чеснок мелко нарежьте, помидоры нарежьте кубиками.
Обжарьте лук на масле 4 минуты. Добавьте чеснок, паприку и зиру, прогрейте 30 секунд.
Таймер · 4 мин04:00
Добавьте помидоры, нут, кокосовое молоко и соль. Тушите на слабом огне 10 минут.
Таймер · 10 мин10:00
Добавьте промытый шпинат, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты, пока листья не станут мягкими.